nourrie de la vision de son fondateur Robert Linxe qui a inspiré et influencé les codes du chocolat d’aujourd’hui.
Un goût inédit qui allait révolutionner les palais, donner les lettres de noblesse à la ganache et révéler les nuances infinies du chocolat, noir de préférence, dans un art du chocolat à la française devenu culte.
Dès lors, le chocolat côtoiera le bon et le beau dans une quête inégalée de goût et d’élégance.
Témoin de la part de rêve que savent faire vivre les grandes maisons, il rivalisera de sensations visuelles, olfactives et gustatives.
Respect, interprétation de l’héritage et recherche de nouveaux territoires de goût guident aujourd’hui les convictions de Nicolas Cloiseau (Meilleur Ouvrier de France Chocolatier, Chef de La Maison du Chocolat), qui signe de liberté les créations Maison depuis 2012.
Attiser la gourmandise, susciter l’émotion, emmener ailleurs… Chaque création révèle son empreinte émotionnelle. Entre ses mains, le goût du chocolat est question de rythme, d’expression et de mouvement, qu’il nuance en signature de goût unique.
De cet univers signature à l’imprévisible émotion, La Maison du Chocolat raconte aussi le style iconique d’un chic parisien insaisissable, un je-ne-sais-quoi qui séduit le reste du monde d’une évidence française.
