" Nous utilisons presque uniquement des produits locaux (belges). Cela vaut autant pour la nourriture que pour les boissons, vous ne trouverez pas de multinationale parmi nos fournisseurs.

Nos légumes, fruits et viandes viennent de chez Agricovert, coopérative de producteurs bios qui sélectionne soigneusement ses produits: ça vient d'ici, ou quand ce n'est pas le cas, du commerce équitable, ou d'une coopérative bio en Sicile pour les agrumes et fruits "exotiques".

Nos fromages viennent de la Ferme du Pont des Dames à Eghezée. Nos limonades de la fermenterie l'Annexe à Saint Gilles. Notre café du torréfacteur Sombreffois Tip Top Coffee. Nos vins et bières de vignobles et microbrasseries belges. Et bien d'autres encore."

Source : rosalieresto.be - 05/12/2023